Bolachas de fim-de-semana

Como já devem ter percebido, cozinhar lá em casa é uma actividade que todos gostamos, inclusive os mais pequenos.

Este fim-de-semana apeteceu-nos experimentar uma nova receita de bolachinhas, com menos manteiga do que aquelas que fazemos normalmente. Descobri uma receita de bolachas, com canela, chocolate e doce de morango que prometia ser deliciosa.

Lá metemos as mãos na massa, literalmente, eu a Luisa e a nossa sobrinha Matilde.

Foi muito divertido, principalmente cortar as bolachinhas com as forminhas. Mas o melhor mesmo foi comê-las ao lanche com cházinho.

Aqui vai a receita. Experimentem e contem-nos como ficaram.

Ingredientes:

• 250g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de chá de chocolate em pó
• 50g de manteiga amolecida
• 100g de açúcar
• 2 colheres de sopa de doce de morango
• 2 colheres de sopa de leite morno.

Preparação

Coloque a farinha num recipiente, faça um buraco e disponha lá dentro todos os ingredientes. Amasse com as mãos até ficar homogénea e pronta para estender com o rolo. Deixe a massa descansar uns 15 minutos. Estenda com o rolo da massa e corte com os seus corta massa favoritos.

Vão ao forno +/- 20 minutos a 180 graus.