Creme de legumes com perú

Agora que a Leonor já fez 6 meses e come a sopa enriquecida com carne, voltei a folhear os meus livros e revistas de culinária para bebés à procura de novas iguarias para dar a provar à princesa.

A última que fiz foi esta e ela comeu tudinho… até à última colherada.

Ingredientes:

• 20 g de carne de peru
• 1 batata pequena
• 1 cenoura grande
• 50g de macedónia de legumes congelada
• azeite

Preparação:

Descasque e corte os legumes em pedaços pequenos, coloque ao lume em água à ferver e junte a macedónia congelada.

Corte a carne igualmente em pedaços e limpe de gordura. Junte ao legumes e deixe cozinhar. Quando cane e legumes estiverem cozinhados passe pela varinha mágica. Coloque um fio de azeite e sirva.